炒货**石英砂 炒板栗炒花生炒瓜子 糖炒栗子**石英砂

    炒板栗的沙子就是石英砂。 砂本身的颜色并非黑色，而是白色，因为炒制时间久了，才变了色。炒栗子靠砂子来传递温度，炒制栗子选用的砂子，是石英砂，这种砂子专门用来做炒货。砂子越小受热越均匀，这种圆形颗粒炒货**砂的保温性能高，基本是恒温，且不易碎，易筛易漏，可以保证栗子的口感。